Ìre bìdh Alpha-Galactosidase den chàileachd as àirde CAS 9025-35-8 Pùdar Alpha-Galactosidase
Tuairisgeul toraidh
Tha α-galactosidase na enzyme a bhuineas don teaghlach glycoside hydrolase agus tha e gu mòr an sàs ann an uisgeachadh bannan galactosidic. Tha feartan corporra agus ceimigeach bunaiteach enzymes air an toirt a-steach gu h-ìosal:
Feartan 1.Physical: Cuideam molecular: Tha cuideam moileciuil α-galactosidase a’ dol bho 35-100 kDa. Seasmhachd pH: Tha seasmhachd math aige fo chumhachan searbhagach agus neodrach, agus mar as trice tha an raon pH iomchaidh eadar 4.0-7.0.
2. Seasmhachd teòthachd: Tha deagh sheasmhachd aig α-galactosidase aig luach pH iomchaidh, mar as trice anns an raon 45-60 ° C.
Sònrachas 3.Substrate: bidh α-galactosidase gu sònraichte a’ catalachadh hydrolysis bannan α-galactosidic agus a’ leigeil ma sgaoil galactose ceangailte α-galactosidically bhon fho-strat. Tha fo-stratan co-luachadh α-galactoside cumanta a’ toirt a-steach fructose, stachyose, galactooligosaccharides, agus dimers raffinose.
4.Inhibitors and Accelerators: Faodaidh cuid de stuthan buaidh a thoirt air gnìomhachd α-galactosidase: Luchd-bacadh: Faodaidh cuid de ionsan meatailt (leithid luaidhe, cadmium, msaa) agus cuid de dh’ ath-bheachdan ceimigeach (leithid chelators meatailt throm) bacadh a chur air gnìomhachd α- galactosidase.
5.Promoters: Faodaidh cuid de ionsan meatailt (leithid magnesium, potasium, msaa) agus cuid de choimeasgaidhean (leithid dimethyl sulfoxide) gnìomhachd α-galactosidase a neartachadh.
Gnìomh
Tha α-Galactosidase na enzyme aig a bheil prìomh dhleastanas an ceangal α-galactosidase a uisgeachadh agus a’ bhuidheann α-galactosyl a ghearradh air an t-sreath gualain gus moileciuilean α-galactose an-asgaidh a thoirt gu buil. Tha gnìomhan α-galactosidase air an nochdadh sa mhòr-chuid anns na taobhan a leanas:
1.Helps cnàmhadh galactose ann am biadh: Tha ìrean nas àirde de alpha-galactose ann an glasraich, legumes, agus gràinnean, siùcar a tha doirbh do chuid de dhaoine a chnàmh. Faodaidh Alpha-galactosidase cuideachadh le bhith a’ briseadh sìos alpha-galactose ann am biadh agus a’ brosnachadh a bhith a’ cnàmhadh agus a’ gabhail a-steach. Tha seo gu sònraichte cudromach dhaibhsan a tha mothachail air alpha-galactose no a tha a’ fulang le eas-fhulangas lactose.
2.Prevent flatulence and indigestion: Rè cnàmhadh daonna, mura h-urrainn α-galactose a bhith air a lobhadh gu h-iomlan, thèid e a-steach don choloin agus bidh e air a aiseag le bacteria a bhios a’ dèanamh gas anns a’ bhroinn, ag adhbhrachadh flatulence agus mì-mhodh. Faodaidh Alpha-galactosidase cuideachadh le bhith a 'briseadh sìos alpha-galactose agus a' lùghdachadh na tha de dhroch ath-bhualaidhean sin.
3.Promotes fàs probiotics: faodaidh Alpha-galactosidase fàs probiotics a bhrosnachadh anns na caolan. Bidh na bacteria buannachdail sin a ’cuideachadh le bhith a’ cumail suas slàinte gut agus a ’cothromachadh am microbiome. Le bhith a ‘briseadh sìos alpha-galactose ann am biadh, tha alpha-galactosidase a’ toirt seachad an lùth agus na beathachadh a dh’ fheumas probiotics.
4.Applications ann an giollachd bìdh: Tha Alpha-galactosidase cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas giollachd bìdh, gu sònraichte ann a bhith a’ dèanamh thoraidhean soy. Ann am pònairean tha tòrr alpha-galactose. Faodaidh cleachdadh alpha-galactosidase susbaint alpha-galactose ann am pònairean a lughdachadh agus inneach agus blas bìdh a leasachadh. San fharsaingeachd, bidh α-galactosidase ag obair sa mhòr-chuid le bhith a’ hydrolyzing bannan α-galactosidase. Tha na gnìomhan aige a’ toirt a-steach a bhith a’ cuideachadh le bhith a’ cnàmh galactose ann am biadh, a’ cur casg air gas agus mì-mhodh, a’ brosnachadh fàs probiotics agus ga chleachdadh ann an giullachd bìdh.
Iarrtas
Tha Alpha-galactosidase na enzyme air a chleachdadh gu sònraichte ann an raointean leithid biadhan giullaichte agus cinneasachadh bith-chonnadh. Is iad na leanas na tagraidhean aige ann an diofar ghnìomhachasan:
Gnìomhachas 1.Food: faodar α-galactosidase a chleachdadh ann an giullachd stuthan soy, leithid bainne soy, tofu, msaa. adhbhrachadh bloating agus mì-chofhurtachd. Faodaidh Alpha-galactosidase na siùcaran sin a tha duilich a chnàmh a bhriseadh sìos agus am bodhaig a chuideachadh gus a chnàmh agus an toirt a-steach nas fheàrr.
Gnìomhachas 2.Feed: Ann an tuathanachas bheathaichean, mar as trice bidh biadhan aminoglycoside beairteach ann an α-galactose. Le bhith a’ cur α-galactosidase ri biadhadh faodaidh beathaichean na siùcaran sin a chnàmh agus èifeachdas cleachdadh biadhaidh agus coileanadh fàs bheathaichean adhartachadh.
Riochdachadh 3.Biofuel: Faodaidh pàirt a bhith aig Alpha-galactosidase ann an cinneasachadh bith-chonnadh. Nuair a thèid bith-thomas a thionndadh gu bhith-chonnadh, faodaidh cuid de polysaccharides fuigheall (leithid galactose agus oligosaccharides) èifeachdas coipeadh a lughdachadh. Le bhith a’ cur α-galactosidase ris faodaidh seo cuideachadh le bhith ag atharrachadh nam polysaccharides sin, a’ leasachadh èifeachdas coipeadh bith-thomas agus cinneasachadh bith-chonnaidh.
Gnìomhachas 4.Sugar: Rè pròiseas cinneasachadh siùcar sucrose agus siùcar biatais, thathas gu tric a’ coinneachadh ri polysaccharides a tha air fhàgail ann am bagasse agus pronnadh biatais. Le bhith a 'cur alpha-galactosidase a' luathachadh briseadh sìos nam polysaccharides sin, a 'meudachadh toradh agus èifeachdas pròiseas cinneasachadh siùcair.
5.Pharmaceutical field: Tha Alpha-galactosidase cuideachd air a chleachdadh ann an cuid de dheuchainnean agus leigheasan meidigeach. Mar eisimpleir, ann an cuid de ghalaran ginteil tearc, chan eil gnìomhachd alpha-galactosidase aig euslaintich, a’ leantainn gu cruinneachadh lipid agus comharraidhean co-cheangailte riutha. Anns a 'chùis seo, faodaidh cur-ris α-galactosidase exogenous cuideachadh le bhith a' lughdachadh lipidean cruinnichte agus a 'lughdachadh comharran galair.
Bathar co-cheangailte:
Bidh factaraidh Newgreen cuideachd a’ toirt seachad Enzymes mar a leanas:
| Bromelain ìre bìdh | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Protease alcalin ìre bìdh | Protease alcaileach ≥ 200,000 u/g |
| papain ìre bìdh | Pàpain ≥ 100,000 u/g |
| Lacas ìre bìdh | Laccase ≥ 10,000 u/L |
| Seòrsa APRL acid protease ìre bìdh | Protease searbhagach ≥ 150,000 u/g |
| Cellobias ìre bìdh | Cellobase ≥1000 u/ml |
| Enzym dextran ìre bìdh | Einnsean Dextran ≥ 25,000 u/ml |
| Ìre bìdh lipase | Lipas ≥ 100,000 u/g |
| Protease neodrach ìre bìdh | Protease neodrach ≥ 50,000 u/g |
| Glutamine transaminase aig ìre bìdh | Glutamine transaminase ≥1000 u/g |
| Pectin lyase ìre bìdh | Pectin lyase ≥600 u/ml |
| Pectinase ìre bìdh (leac 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u / ml |
| Catalase ìre bìdh | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| Glucose oxidase ìre bìdh | Glucose oxidase ≥ 10,000 u/g |
| Ìre bìdh alpha-amylase (an aghaidh teòthachd àrd) | Teòthachd àrd α-amylase ≥ 150,000 u / ml |
| Ìre bìdh alpha-amylase (teòthachd meadhanach) Seòrsa AAL | Teòthachd meadhanach alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| Decarboxylase alpha-acetyllactate aig ìre bìdh | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| Ìre bìdh β-amylase (leac 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u / ml |
| Ìre bìdh β-glucanase seòrsa BGS | β-glucanase ≥ 140,000 u/g |
| Protease ìre bìdh (seòrsa endo-cut) | Protease (seòrsa gearraidh) ≥25u/ml |
| Seòrsa bìdh xylanase XYS | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Ìre bìdh xylanase (searbhag 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Seòrsa glùcois ìre bìdh amylase GAL | Einnsean saccharifying≥260,000 u/ml |
| Pullulanase ìre bìdh (leac 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Cellulase ìre bìdh | CMC≥ 11,000 u/g |
| Cellulase ìre bìdh (làn phàirt 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Protease alcalin ìre bìdh (seòrsa làn ghnìomhachd) | Gnìomhachd protease alcaileach ≥ 450,000 u/g |
| Amylase glùcois ìre bìdh (100,000 cruaidh) | Gnìomh amylase glùcois ≥ 100,000 u/g |
| Protease searbhagach ìre bìdh (50,000 cruaidh) | Gnìomh protease searbhagach ≥ 50,000 u/g |
| Protease neodrach ìre bìdh (seòrsa làn ghnìomhachd) | Gnìomh protease neodrach ≥ 110,000 u / g |
àrainneachd factaraidh
pacaid & lìbhrigeadh
còmhdhail
