Siùcair starch amylase -HTAA50L-Liquid Teòthachd àrd alpha-amylase teas seasmhach alpha amylase
Tuairisgeul toraidh
Gnìomh
Tha Alpha-amylase na enzyme aig a bheil prìomh àite ann an sreath de ath-bheachdan bith-cheimiceach.Seo ro-ràdh goirid mu àite α-amylase:
1.Starch Digestion: Tha àite cudromach aig Alpha-amylase anns an t-siostam cladhach.Bidh e a’ briseadh sìos stalc a-steach do mholacilean polysaccharide nas lugha leithid dextrin agus maltose.Cuidichidh am briseadh sìos seo leis a’ bhodhaig an lùth ann an stalc a ghabhail a-steach agus a chleachdadh.
2.Pasta dèanamh: Ann an dèanamh pasta, tha alpha-amylase air a chleachdadh mar leasaichear taois.Is e an obair aige na moileciuilean stalc a bhriseadh sìos ann am flùr agus an comas stalc a leigeil ma sgaoil airson gelatinize.Bidh seo a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh seasmhachd agus neart an taois, a 'dèanamh stuthan pasta (leithid aran, briosgaidean, msaa) nas siùbhlach agus nas elastaich.
Gnìomhachas 3.Brewing: Tha Alpha-amylase air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas grùdaidh.Nuair a thèid braich a chleachdadh anns a’ phròiseas grùdaidh, bidh alpha-amylase a’ briseadh sìos an stalc gu siùcar a ghabhas aiseag, leithid maltos.San dòigh seo, faodaidh beirm na siùcaran sin a chleachdadh airson aiseag gus alcol a dhèanamh.
4.Food Processing: Tha Alpha-amylase cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann an giullachd bìdh.Bidh e a’ leasachadh inneach agus faireachdainn beòil bhiadhan leithid aran crispy, sliseagan buntàta agus briosgaidean.A thuilleadh air an sin, ann a bhith a 'dèanamh bhriosgaidean agus coinnlean, faodaidh e cuideachd lobhadh agus gelatinization siùcair a bhrosnachadh, a' meudachadh milis agus blas an toraidh.
5.Detergent Manufacturing: Tha Alpha-amylase air a chleachdadh gus stains stalc a thoirt air falbh bho aodach rè pròiseas saothrachadh inneal-glanaidh.Bidh e a’ lughdachadh na moileciuilean stalc gus am bi iad a’ sgaoileadh san uisge agus air an nighe air falbh.
Gnìomhachas 6.Pulp agus Pàipear: Tha Alpha-amylase air a chleachdadh mar àidseant desizing ann an gnìomhachas pulp is pàipear.Bidh e a 'briseadh sìos an stalc ann an stuthan cellulosic, agus mar sin a' cuideachadh le bhith a 'toirt air falbh stains bhon phìob agus a' leasachadh càileachd agus coltas a 'phàipeir.
Iarrtas
Tha Alpha-amylase na enzyme cnàmhaidh aig a bheil pàirt deatamach ann an siostam cnàmhaidh dhaoine is bheathaichean.Tha e air a chleachdadh gu sònraichte airson stalc agus gualaisgean iom-fhillte eile a uisgeachadh, gan briseadh sìos gu siùcaran nas sìmplidh a tha nas fhasa a chnàmh agus a ghabhail a-steach.Is iad na leanas gnìomhan agus cleachdadh fuasgladh α-amylase ann an diofar raointean:
1.Food Industry: Tha Alpha-amylase air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe.Faodar a chleachdadh aig àm giollachd flùr gus moileciuilean stalc a lughdachadh agus taois a dhèanamh nas elastaiche agus steigeach.Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith ag atharrachadh starches gu siùcar a dh’ fheumar airson aiseag aig àm dèanamh fìon agus grùdaireachd.A bharrachd air an sin, faodar α-amylase a chleachdadh cuideachd ann a bhith a’ giullachd thoraidhean stalc gus am bi inneach nas fheàrr aig na toraidhean.
Gnìomhachas 2.Feed: Ann an tuathanachas bheathaichean, faodar alpha-amylase a chur ri biadh bheathaichean gus comas beathach a bhith a’ cnàmhadh agus a’ gabhail a-steach stalc a leasachadh.Bidh seo a’ leasachadh èifeachdas cleachdadh biadhaidh agus a’ brosnachadh fàs is leasachadh bheathaichean.
3.Biopharmaceuticals: Tha tagraidhean aig Alpha-amylase cuideachd anns an raon biopharmaceutical.Faodar a chleachdadh gus cuid de thoraidhean cungaidh cudromach a thoirt gu buil, leithid antibiotics, vitamain agus drogaichean enzyme.Le bhith a’ cleachdadh alpha-amylase gus fo-stratan sònraichte a thionndadh, faodar toradh dhrogaichean agus purrachd a leasachadh.
4.Textile gnìomhachas: Ann an gnìomhachas aodach, alpha-amylase faodar a chleachdadh ann an pretreatment phròiseas aodach.Bidh e a 'briseadh sìos stains starch air aodach, a' dèanamh glanadh nas fhasa agus nas èifeachdaiche.
5.Environmental dìon: α-amylase cuideachd air a chleachdadh ann an raon dìon na h-àrainneachd.Faodar a chleachdadh airson uisge sgudail agus sloda anns a bheil stalc a làimhseachadh gus lobhadh agus toirt air falbh stuth organach a bhrosnachadh.
Bathar co-cheangailte:
Bidh factaraidh Newgreen cuideachd a’ toirt seachad Enzymes mar a leanas:
| Bromelain ìre bìdh | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Protease alcalin ìre bìdh | Protease alcaileach ≥ 200,000 u/g |
| papain ìre bìdh | Pàpain ≥ 100,000 u/g |
| Lacas ìre bìdh | Laccase ≥ 10,000 u/L |
| Seòrsa APRL acid protease ìre bìdh | Protease searbhagach ≥ 150,000 u/g |
| Cellobias ìre bìdh | Cellobase ≥1000 u/ml |
| Enzym dextran ìre bìdh | Einnsean Dextran ≥ 25,000 u/ml |
| Ìre bìdh lipase | Lipas ≥ 100,000 u/g |
| Protease neodrach ìre bìdh | Protease neodrach ≥ 50,000 u/g |
| Glutamine transaminase aig ìre bìdh | Glutamine transaminase ≥1000 u/g |
| Pectin lyase ìre bìdh | Pectin lyase ≥600 u/ml |
| Pectinase ìre bìdh (leac 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u / ml |
| Catalase ìre bìdh | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| Glucose oxidase ìre bìdh | Glucose oxidase ≥ 10,000 u/g |
| Ìre bìdh alpha-amylase (an aghaidh teòthachd àrd) | Teòthachd àrd α-amylase ≥ 150,000 u / ml |
| Ìre bìdh alpha-amylase (teòthachd meadhanach) Seòrsa AAL | Teòthachd meadhanach alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| Decarboxylase alpha-acetyllactate aig ìre bìdh | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| Ìre bìdh β-amylase (leaghan 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u / ml |
| Ìre bìdh β-glucanase seòrsa BGS | β-glucanase ≥ 140,000 u/g |
| Protease ìre bìdh (seòrsa endo-cut) | Protease (seòrsa gearraidh) ≥25u/ml |
| Seòrsa bìdh xylanase XYS | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Ìre bìdh xylanase (searbhag 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Seòrsa glùcois ìre bìdh amylase GAL | Einnsean saccharifying≥260,000 u/ml |
| Pullulanase ìre bìdh (leac 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Cellulase ìre bìdh | CMC≥ 11,000 u/g |
àrainneachd factaraidh
pacaid & lìbhrigeadh
còmhdhail
