Ann an àm làn de roghainnean bìdh eadar-mheasgte, chan urrainn dhuinn cuideachadh ach iongnadh, dè na toraidhean a bheir buannachdan dìreach dha ar slàinte? Anns na bliadhnachan mu dheireadh,sucralose, mar milisair nàdarra a tha air mòran aire a tharraing, mean air mhean choisinn e fàbhar mòran de luchd-cleachdaidh. A rèir eòlaichean, chan ann a-mhàin gu bheil am milsear draoidheil seo air a chleachdadh gu farsaing anns na gnìomhachasan dibhe is bidhe, ach tha mòran bhuannachdan agus cleachdaidhean iongantach aige cuideachd.
Mar thàthchuid nàdarra air a phròiseasadh bho shiùcair canastair,sucralosecoltach ann am binneas ri siùcar geal àbhaisteach ach a’ toirt buannachdan slàinte a bharrachd dha daoine. An toiseach, tha fada nas lugha de chalaraidhean aig sucralose na siùcar àbhaisteach, ga dhèanamh na dheagh roghainn dha daoine a tha draghail mu riaghladh cuideam. San dàrna h-àite, rè a ’phròiseas cnàmhaidh agus sùghadh, cha toir sucralose air siùcar fala spìc, a’ toirt roghainn nas sàbhailte dha euslaintich diabetic. Tha sgrùdaidhean cuideachd air faighinn a-mach, eu-coltach ri milsearan eile, nach eil sucralose ag adhbhrachadh uamhan, ga dhèanamh na dheagh roghainn eile airson casg cuas.
Sucralosetha e sùbailte agus faodar a chleachdadh chan ann a-mhàin ann an dèanamh deochan, ach cuideachd ann am bèicearachd, condiments, agus biadhan reòta. Chan e a-mhàin gu bheil e a 'toirt seachad milis, tha e cuideachd a' cur ri blas agus inneach bìdh. Ann an tagraidhean deoch, tha sucralose chan ann a-mhàin a ’toirt seachad blas tlachdmhor, ach cuideachd a’ leasachadh seasmhachd leaghan agus a ’leudachadh beatha sgeilp toraidh.
Carson a thaghadhsucralose?
An toiseach, tha sucralose na mhìlsear nàdarra. An coimeas ri milsearan synthetigeach, tha e nas a rèir gnìomhan eòlas-inntinn bodhaig an duine agus chan eil droch bhuaidh aige air slàinte dhaoine. San dara h-àite, tha an ìre de sucralose a thathar a 'cleachdadh beag agus chan fheumar a chleachdadh ann am meudan mòra gus a' bhuaidh milisidh a choileanadh, a tha ga dhèanamh nas èifeachdaiche agus nas saoire. A bharrachd air an sin, an taca ri milsearan eile, tha sucralose nas seasmhaiche agus faodaidh e fhathast a mhìlseachd a chumail fo teòthachd àrd agus àrainneachdan searbhagach.
Tha eòlaichean den bheachd gu bheil cleachdadh farsaing desucralosebheir e deagh bhuaidh slàinte air daoine. Mar a bhios daoine a 'cumail orra a' toirt barrachd aire do shlàinte, bidh sucralose mar mhìlsear nàdarra gu bhith na ghluasad ann an gnìomhachas a 'bhidhe san àm ri teachd. Chan e a-mhàin gu bheil e a’ toirt seachad eòlas blas tlachdmhor, ach bidh e cuideachd a’ cuideachadh dhaoine gus an cuideam a riaghladh nas fheàrr, smachd a chumail air siùcar fala, agus slàinte fhiaclan a dhìon. Ann an saoghal far a bheil roghainnean bìdh a’ sìor fhàs eadar-mheasgte, is dòcha gum feuch sinn cuideachd biadhan is deochan air an dèanamh le sucralose gus eòlas fhaighinn air an t-slàinte agus an blas a tha an milsear nàdarrach seo a’ toirt.
Ùine puist: Samhain-29-2023
