Tha Stevioside, milsear nàdarra a thàinig bho dhuilleagan lus Stevia rebaudiana, air a bhith a’ faighinn aire sa choimhearsnachd shaidheansail airson a chomas mar neach-ionaid siùcair. Tha luchd-rannsachaidh air a bhith a’ rannsachadh feartan anTaobh Steibhidhagus a chleachdadh ann an diofar ghnìomhachasan, a’ gabhail a-steach biadh is dibhe, cungaidhean-leighis, agus cungaidhean maise.
An Saidheans air cùlaibh Stevioside: A’ foillseachadh na fìrinn:
Ann an sgrùdadh o chionn ghoirid a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Agriculture and Food Chemistry, rinn luchd-saidheans sgrùdadh air na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aig Stevioside. Lorg an sgrùdadh sinTaobh Steibhidhtha feartan antioxidant aige, a dh ’fhaodadh cuideachadh le bhith a’ dìon cheallan bho mhilleadh air adhbhrachadh le radicals an-asgaidh. Tha an lorg seo a’ moladh sinTaobh Steibhidhdh’ fhaodadh buannachdan slàinte a bhith aige taobh a-muigh a bhith ga chleachdadh mar mhìlsear.
A bharrachd air sin,Taobh Steibhidhair a lorg nach eil mòran buaidh aige air ìrean glùcois fala, ga dhèanamh na roghainn fhreagarrach dha daoine fa leth le tinneas an t-siùcair no dhaibhsan a tha airson an siùcar a lughdachadh. Tha seo air ùidh a thogail ann an comas nanTaobh Steibhidhmar mhìlsear nàdarra airson toraidhean a tha càirdeil dha diabetic agus biadhan le calorie ìosal.
A bharrachd air na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann,Taobh Steibhidhair aithneachadh cuideachd airson a sheasmhachd agus an aghaidh teas, ga fhàgail na ghrìtheid ioma-ghnìomhach airson luchd-saothrachaidh bidhe is dibhe. Tha a thùs nàdarra agus susbaint ìosal calorie air a shuidheachadhTaobh Steibhidhmar roghainn tarraingeach do chompanaidhean a tha ag iarraidh coinneachadh ri iarrtas luchd-cleachdaidh airson toraidhean nas fhallaine agus nas nàdarra.
Mar a tha an t-iarrtas airson milsearan nàdarra agus ìosal-calorie a’ sìor fhàs,Taobh Steibhidhdeiseil airson pàirt chudromach a ghabhail ann an gnìomhachas a’ bhidhe is na dibhe. Le rannsachadh is leasachadh leantainneach, tha na h-iarrtasan a dh’fhaodadh a bhith ann deTaobh SteibhidhThathas an dùil gun leudaich iad, a’ tabhann roghainn nàdarra agus nas fhallaine do luchd-cleachdaidh an àite siùcar traidiseanta. Mar a bhios luchd-saidheans a’ leantainn air adhart a’ fuasgladh comas Stevioside, tha coltas ann gum fàs a’ bhuaidh aige air diofar ghnìomhachasan eadhon nas fhollaisiche anns na bliadhnaichean ri teachd.
Ùine puist: Lùnastal-10-2024
