Lecithin soith, emulsifier nàdurrach a thàinig bho phònairean soy, air fàs mòr-chòrdte ann an gnìomhachas a’ bhidhe airson a thagraidhean sùbailte agus na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann. Tha an stuth làn fospholipid seo air a chleachdadh gu cumanta mar chur-ris ann an grunn thoraidhean bìdh, a’ toirt a-steach seoclaid, bathar bèicearachd, agus margarine, air sgàth a chomas inneach, beatha sgeilp agus càileachd iomlan a leasachadh. A bharrachd air an sin,lecithin soithainmeil airson na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aige, leithid a bhith a’ toirt taic do ghnìomhachd grùthan agus a’ brosnachadh slàinte cridhe.
Foillsich na Buannachdan Iongantach aigLecithin soith:
Ann an raon saidheans,lecithin soithair aire a tharraing airson a dhreuchd ann a bhith a’ leasachadh seasmhachd agus inneach stuthan bìdh. Mar emulsifier,lecithin soitha’ cuideachadh le bhith a’ measgachadh ghrìtheidean a bhiodh air an sgaradh air dhòigh eile, a’ leantainn gu inneach nas rèidh agus nas èideadh. Tha an togalach seo ga dhèanamh na ghrìtheid luachmhor ann an cinneasachadh seoclaid, far am bi e a’ cuideachadh le bhith a’ cur casg air ìm cocoa agus cocoa bho bhith a’ dealachadh, a’ leantainn gu toradh deireannach nas socair agus nas tarraingiche.
A bharrachd air an sin,lecithin soithair a sgrùdadh airson na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aige. Tha rannsachadh a’ moladh sinlecithin soithfaodaidh iad taic a thoirt do ghnìomhachd grùthan le bhith a’ cuideachadh le metabolism geir agus a’ brosnachadh toirt a-mach cholesterol bhon ghrùthan. A bharrachd air an sin, lorgar na fospholipids ann anlecithin soithair a bhith ceangailte ri buannachdan cardiovascular a dh’ fhaodadh a bhith ann, a’ toirt a-steach lughdachadh ìrean cholesterol agus taic do shlàinte cridhe.
A bharrachd air an sin, tha sùbailteachd na bodhaiglecithin soitha’ leudachadh nas fhaide na a dhreuchd mar bhiadh cur-ris. Tha e cuideachd air a chleachdadh anns na gnìomhachasan cungaidh-leigheis agus cosmaigeach airson a fheartan emulsifying agus taiseachd. Ann an cungaidhean-leighis,lecithin soithair a chleachdadh ann a bhith a’ cruthachadh chungaidhean-leigheis gus an solubility agus bith-ruigsinneachd a leasachadh. Ann an cungaidhean maise, tha e air a chleachdadh ann am bathar cùram craiceann airson a chomas an craiceann a hydradachadh agus a dhìon, ga fhàgail na ghrìtheid a thathas a’ sireadh ann an lotions, uachdaran, agus toraidhean bòidhchead eile.
Ùine puist: Lùnastal-20-2024
