Tha pùdar Agar, stuth a thàinig bho fheamainn, air a bhith air a chleachdadh o chionn fhada anns an t-saoghal còcaireachd airson a fheartan gelling. Ach, tha rannsachadh saidheansail o chionn ghoirid air faighinn a-mach a chomas airson tagraidhean taobh a-muigh a’ chidsin. Tha Agar, ris an canar cuideachd agar-agar, na polysaccharide a tha ...
Leugh tuilleadh