Flaxseed guma Dèanadair Newgreen Flaxseed guma Supplement
Tuairisgeul toraidh
Tha guma Flaxseed (Linum usitatissimum L). Tha mòran thagraidhean bìdh is neo-bhìdh comasach aig FG leis gu bheil e a’ toirt seachad feartan fuasglaidh comharraichte agus thathar a’ moladh gum bi luachan beathachaidh aige mar fiber daithead. Ach, chan eilear a’ cleachdadh FG gu leòr mar thoradh air buill-taghaidh le feartan fiosaigeach agus gnìomh neo-chunbhalach.
COA
| Nithean | Sònrachaidhean | Toraidhean |
| Coltas | Pùdar Geal | Pùdar Geal |
| Assay | 99% | Gabh seachad |
| Odhar | Chan eil gin | Chan eil gin |
| Dùmhlachd sgaoilte (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Call air tiormachadh | ≤8.0% | 4.51% |
| Fuigheall air Ignition | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Cuideam moileciuil cuibheasach | <1000 | 890 |
| Meatailtean Trom (Pb) | ≤1PPM | Gabh seachad |
| As | ≤0.5PPM | Gabh seachad |
| Hg | ≤1PPM | Gabh seachad |
| Cunntas bacterial | ≤1000cfu/g | Gabh seachad |
| Còirneal Bacillus | ≤30MPN/100g | Gabh seachad |
| Yeast & Mould | ≤50cfu/g | Gabh seachad |
| Bacteria pathogenic | àicheil | àicheil |
| Co-dhùnadh | Co-chòrdadh ris an t-sònrachadh | |
| Sgeilp beatha | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | |
Funtion
Emulsifying seilbh
Chaidh guma flaxseed a chleachdadh mar a’ bhuidheann deuchainneach, agus chaidh guma Arabach, guma feamainn, guma xanthan, gelatin agus CMC a chleachdadh mar a’ bhuidheann smachd. Chaidh caiseadan dùmhlachd 9 a shuidheachadh airson gach seòrsa guma gus 500mL a thomhas agus 8% agus 4% ola glasraich a chuir ris, fa leth. Às deidh emulsification, b ’e a’ bhuaidh emulsification an guma flaxseed as fheàrr, agus chaidh a ’bhuaidh emulsification àrdachadh leis an àrdachadh ann an dùmhlachd guma flaxseed.
A' sealg seilbh
Tha goma flaxseed na sheòrsa de colloid hydrophilic, agus tha gelling na sheilbh gnìomh cudromach de colloid hydrophilic. Chan eil ach cuid de colloid hydrophilic aig a bheil seilbh gelling, leithid gelatin, carrageenan, stalc, pectin, msaa. .
Iarrtas
Iarrtas ann an reòiteag
Tha deagh bhuaidh taiseachd aig guma flaxseed agus comas cumail uisge mòr, a dh’ fhaodadh slaodachd paste reòiteag adhartachadh nas fheàrr, agus air sgàth cho math ‘s a tha e emulsification, faodaidh e blas reòiteag a dhèanamh fìnealta. Is e an ìre de guma flaxseed a chaidh a chur ri cinneasachadh reòiteag 0.05%, tha ìre leudachaidh an toraidh às deidh a bhith a ’fàs nas sine agus reothadh nas àirde na 95%, tha am blas fìnealta, lubrication, palatability math, gun bholadh, tha an structar fhathast bog agus meadhanach às deidh reothadh, agus tha na criostalan deighe glè bheag, agus faodaidh cuir a-steach guma flaxseed gineadh criostalan deigh garbh a sheachnadh. Mar sin, faodar guma flaxseed a chleachdadh an àite emulsifiers eile.
Iarrtasan ann an deochan
Nuair a thèid cuid de shùgh mheasan a chuir beagan nas fhaide, thèid na gràinean beaga pronn a tha annta fodha, agus atharraichidh dath an sùgh, a ’toirt buaidh air coltas, eadhon às deidh homogenization le cuideam àrd mar eisgeachd. Le bhith a’ cur guma flaxseed ris mar stàball crochaidh faodaidh na gràineanan pronn grinn a bhith crochte san sùgh airson ùine mhòr agus beatha sgeilp an sùgh a leudachadh. Ma thèid a chleachdadh ann an sùgh curran, faodaidh sùgh curran seasmhachd dath agus taiseachd nas fheàrr a chumail suas aig àm stòraidh, agus tha a bhuaidh nas fheàrr na bhith a ’cur pectin a-steach, agus tha prìs guma flaxseed gu math nas ìsle na pectin.
Iarrtas ann an jelly
Tha buannachdan follaiseach aig guma flaxseed ann an neart gel, elasticity, gleidheadh uisge agus mar sin air adhart. Faodaidh cleachdadh guma flaxseed ann an cinneasachadh jelly fuasgladh fhaighinn air easbhaidhean an gel jelly cumanta ann a bhith a ’dèanamh jelly, leithid làidir agus brisg, droch elasticity, fìor dòrtadh dehydration agus crìonadh. Nuair a tha susbaint guma flaxseed anns a ’phùdar jelly measgaichte 25% agus gu bheil an ìre de phùdar jelly 0.8%, is e neart gel, viscoelasticity, follaiseachd, gleidheadh uisge agus feartan eile an jelly ullaichte an fheadhainn as co-chòrdail, agus tha blas de is e an jelly as fheàrr.
Pacaid & Lìbhrigeadh
